Покарбовать — что это значит?

Значения

Основное значение

Сделать надрезы на мясе или рыбе в процессе кулинарной обработки.

Значение (2):

Покалечить, изувечить, нанести тяжелые повреждения.

Пример текста:

• (1) Тонким ножем надрезать тушку через каждые 0,5см (покарбовать).
• А если пожарить да маслеца не пожалеть да покарбовать…
• Мелко «покарбовать» каждую рыбку, и тогда каждая косточка будет прожарена и пропитается маслом и специями.(2) «Толян, вот взгляни как эти отморозки мои рученьки покарбовали» – сказал Костя Светофор и показал свои изуродованные бензопилой культяшки.
• Усиво покарбовали. Она тибе кастричить будить.
• Тормозные диски у вас кривые, их могло покарбовать при резком остывании.
• — С какой машиной? — С той, что на Мануфактурном покарбовали.

Синонимы:

Покоцать.